Bolo de banana e castanha

INGREDIENTES

•	1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
•	½ xícara (chá) de farelo de aveia;
•	2 ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos;
•	½ xícara (chá) de castanhas-do-Pará;
•	½ xícara de uva passa;
•	1 colher (sopa) de fermento em pó;
•	3 ovos;
•	½ xícara (chá) de óleo;
•	4 bananas nanicas não muito maduras;

MODO DE PREPARO

1	Em uma vasilha, misture o açúcar mascavo, o farelo de aveia, a aveia em flocos finos, a castanha, a uva passa e o fermento, e reserve;
2	Bata no liquidificador os ovos, o óleo e as bananas por aproximadamente 4 minutos. Despeje sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente no sentido horário, até formar uma massa fofa;
3	Coloque numa forma de buraco, untada e polvilhada com canela e açúcar mascavo e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.Bolo de banana e castanha Site Natue