As alergias alimentares podem apresentar grande impacto negativo na 

vida social das crianças e seus familiares. Entre os eventos sociais, 

destacam-se as festas (aniversários, Páscoa, Natal), churrascos, 

acampamentos e encontros, entre outros.

O aniversário é uma data comemorativa muito importante para as 

crianças onde, com certeza, desejam compartilhar a festa com seus 

amigos. Contudo, a elaboração do cardápio para este dia especial pode 

ser um grande desafio e, muitas vezes, é um dos fatores que dificulta a 

comemoração desta data.

A aquisição de produtos para festa isentos de alérgenos em padarias, 

supermercados, confeitarias ou outros estabelecimentos comerciais é 

tarefa difícil, tanto pela escassez de opções, como pelo custo. Além 

disso, a possibilidade de contaminação cruzada (presença acidental de 

alérgenos) em produtos preparados por pessoas que desconhecem os 

cuidados necessários no preparo de alimentos é muito grande.