Nuggets de lentilha

 Nuggets de Lentilha 

INGREDIENTES 

2 xícaras (chá) de lentilha cozida

2/3 xícara (chá) de aveia em flocos

2/3 xícara (chá) de farinha de rosca

1 cenoura média ralada

1/2 cebola média picada

1/3 xícara (chá) de coentro picado ou salsinha 

1 dente de alho amassado

Sal e pimenta-do-reino a gosto 

PREPARO 

Processe a lentilha até obter uma massa homogênea.

Transfira para uma vasilha e junte todos os outros ingredientes.

Amasse bem e modele os nuggets.

Coloque em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos à 180ºC. Está pronto.