Pãozinho

 Pãozinho de batata doce 

▪︎2 OVOS

▪︎1 xícara de batata doce cozida no vapor e

amassada

▪︎1  xícara e meia de leite em pó (uso Ninho integral)

▪︎1 colher de sopa de azeite

▪︎1 colher de chá de fermento em pó

▪︎ pitada de sal

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea e um pouco pegajosa. Pegue pequenas porções e molde com as mãos untadas com azeite. Distribua em uma assadeira também untada e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por, em média, 12 minutos ou até que esteja um pouco dourado por cima.Não cozinhe a batata doce na água. Você pode assar no forno com a casca enrolada em um papel alumínio.Quando cozida na água, a massa do pãozinho fica mais mole e ele não cresce tanto.