Biomassa de banana verde

 Biomassa de banana verde (tradicional, feita com a polpa):

Lave bem as bananas verdes. Numa panela de pressão com água fervente coloque as bananas, cobrindo-as. Assim que a válvula começar a chiar, marque 7 minutos e desligue o fogo. Deixe a panela fechada para que a pressão continue cozinhando as bananas por 13 minutos. Espere o vapor escapar naturalmente, não force o processo. Mantenha as bananas na água quente.

Vá tirando a polpa, que deve ser passada imediatamente no processador ou liquidificador. É importante que a polpa esteja bem quente.

Biomassa de fibra (feita com as cascas):

Corte as extremidades das cascas de banana e deixe de molho em água com suco de limão entre 30 e 40 minutos. Faça a biomassa fibra com o liquidificador ou processador da mesma forma.