PICOLÉS DE FRUTAS

Picolé de frutas

Ingredientes:

3 xícaras de água

1 xícara de frutas opcional (kiwi, morango, abacate, manga, caju, amora etc)

3 colheres de leite em pó

3 colheres sopa de açúcar ou adoçante a gosto

1 colher de café de liga neutra (encontrado em produtos de confeitarias profissionais ou docerias profissionais).

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes com o auxílio de um liquidificador. Bata tudo. Adicione a liga neutra e bata por mais 10 minutos. Coloque nas forminhas e deixe no freezer por algumas horas.

Picolé cremoso 

Ingredientes

1/2 litro de leite integral ou desnatado

1 lata de creme de leite sem soro

Açúcar a gosto

100g de morango, pêssego ou outra fruta

Modo de Preparo:

Pegue todos os ingredientes e bata em um liquidificador. Corte em pedacinhos a fruta que você escolheu. Coloque os pedacinhos na forma e complete com a batida cremosa. Deixe no freezer até que fiquem em ponto de picolé.