Quais as orientações para favorecer uma alimentação saudável para a pessoa idosa?

Com o passar dos anos, o corpo começa a apresentar naturalmente algumas mudan-
ças, que muitas vezes as pessoas demoram a perceber, mas que podem interferir na sua
alimentação.
Tornar o ambiente da cozinha e o local de refeições mais adequado e agradável
para conferir maior conforto, segurança e autonomia no dia-a-dia das pessoas idosas é
uma medida que tem impacto positivo na auto-estima, no preparo das refeições e no estabelecimento do prazer à mesa.


http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/alimentacao_saudavel_idosa_profissionais_saude.pdf