Bolo integral de banana

Ingredientes

• 6 bananas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite desnatado
• 1/2 xícara de chá de óleo de milho
• 1 xícara de chá de açucar mascavo 
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de aveia
• 1 colher de sopa de fermento
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo
Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a aveia e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador mexendo bem com uma colher de pau. Em uma forma média untada com farinha coloque metade da massa, as 5 bananas restantes cortadas em rodelas finas, salpique com canela e coloque o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido

Sugestões: O recheio pode ser misturado com banana e maçã. Nos ingredientes do liquidificador você pode acrescentar umas 6 ameixas secas sem caroço para bater junto com a massa. E por cima do bolo, antes de levar ao forno, acrescente aveia ou castanha.