Ameixa preta

O melhor é comprar ameixa seca a granel, para poder escolher os melhores exemplares: relativamente macios e brilhantes, sem manchas esbranquiçadas. 
Se for comprar ameixa seca já embalada, prefira as embalagens que permitam visualizar bem todas as frutas.

Como Conservar

A ameixa seca pode ser mantida por vários meses em recipientes hermeticamente fechados, colocados em local seco e ao abrigo da luz.

Também pode ser guardada na geladeira, onde dura por até seis meses.

É importante manter o recipiente em que as ameixas secas estão guardadas sempre fechado, para que não ressequem demasiadamente.