Mousse de Abacate com Cacau.
Ingredientes: 1 abacate orgânico maduro, 2 colheres de sopa de cacau em pó orgânico, 2 ou 3 colheres de sopa de melado de cana orgânico OU mel orgânico OU tâmara, canela em pó ou farofa de nozes para enfeitar (ou os dois).
Modo de preparo: Bata o abacate, o melado ou mel e o cacau no liquidificador até a mistura ficar bem homogênea.
Coloque o creme em tacinhas individuais ou num recipiente de vidro maior, polvilhe canela em pó e/ou farofa de nozes e deixe na geladeira por pelo menos 2h.
Esta receita é rica em: gordura “do bem”, fibra, potássio, ácido fólico, vitaminas E, C e K.