Massa de pizza

 MASSA PARA PIZZA INTEGRAL

INGREDIENTES

1 xícara de Farinha de Trigo Integral Fina 

½ xícara de Farinha de Trigo Integral Grossa 

1 colher de café de fermento biológico seco instantâneo

3 colheres de óleo

1 pitada de Sal 

Água morna

MODO DE PREPARO

Peneire as farinhas com o sal e o fermento. Acrescente aos poucos a água morna e o óleo até dar o ponto. 

Abra a massa do centro para as bordas, girando-a e tentando dar a forma e o tamanho da forma escolhida. 

Se necessário, espalhe sobre a superfície onde estiver abrindo a massaum pouquinho de farinha fina para que não grude. 

Coloque em forma untada e deixe descansar enquanto prepara o recheio.

Esta massa também pode ser utilizada para o preparo de torta salgada.