Dicas para a hora de comprar frango...

Ao comprar frango fresco ou refrigerado, observe a carne: deve ser firme e elástica.
Sendo frango inteiro, aperte o osso do peito: se estiver flexível, a ave é jovem,
tenra.
Já o frango congelado deve estar num bloco só, bem embalado.
Aves com cerca de 1 kg são mais tenras; as de maior peso têm carne mais rija.