O alho ajuda o organismo a eliminar substâncias tóxicas, ajuda a reduzir o risco de diversos tipos de câncer, possui atividades anti-inflamatória e antioxidante e é útil no controle da hipertensão e de dislipidemias. 

Com tantas propriedades, o alho é um poderoso coquetel de compostos bioativos; porém, para obter seus benefícios, deve-se consumi-lo cru, picado ou amassado, pois o calor pode inativar os seus compostos ativos. 

Esta especiaria pode fazer parte de saborosos molhos ou pastas e pode também ser misturada na forma picada, diariamente, aos pratos de almoço.

Crédito da arte para @guilherme_oaf