Pãozinho

Ingredientes:

4 ovos
200 ml queijo ralado
50 ml linhaça
50 ml gergelim
50 ml sementes de girassol
2 colheres de sopa de fibra de maracujá (ou outra fibra)
1 colher de chá de fermento químico
kümmel (cominho) em grãos inteiros
sal

Modo de Preparo:

Esquente o forno até 200 graus. Bata bem os ovos, adicione o queijo. Bata todos as sementes por alguns segundos no liquidificador, adicione o fermento, as fibras, kümmel e sal e misture depois com os ovos. Coloque uma camada de aprox. 10 mm numa forma. Adicione mais um pouco gergelim em cima. Cozinha no forno por 20-25 minutos. Fique atento com o cor do pão. Combina muito bem com qualquer queijo em cima, ou por que não comer com só um pouco manteiga.