Pãozinho de Batata Doce

:Ingredientes::

➸ 1 ovo

➸ ½ batata doce cozida e amassada

➸ 2 colheres de sopa de azeite extra virgem

➸ 2 colheres de sopa de água morna

➸ 2 colheres de sopa de cream cheese light ou outro queijo cremoso

➸ 4 ½ colheres de polvilho doce

➸ 3 ½ colheres de polvilho azedo

➸ 1 ½ colher de chá de sal

::Modo de Preparo:::

Misturar o ovo, o azeite, a batata doce, a água e o queijo com uma colher ou garfo. Adicione uma colher de sopa de cada polvilho e mexa. Vai adicionando as colheres dos polvilhos, quando não conseguir mais mexer com a colher, mexa com as mãos. A massa deve desgrudar das mãos, não pode ficar muito seca. Faça bolinhas de aproximadamente 4 cm e coloque em uma assadeira untada e polvilhada com polvilho doce. Assar em forno pré aquecido à 200 graus por aproximadamente 30 minutos. Esta receita rende em média 16 pãezinhos.