Bauruzinho

Ingredientes

·         500 gr de farinha de trigo

·         50 gr de fermento biológico fresco

·         100 gr de açúcar

·         100 gr de margarina

·         2 unidade(s) de ovo para pincelar

·         quanto baste de sal

·         1 copo(s) de água

·         Recheio

·         20 fatia(s) de queijo prato

·         20 fatia(s) de presunto magro

·         4 unidade(s) de tomate em rodelas

·         quanto baste de orégano

·         quanto baste de sal

·          

Como fazer

Recheio

1.    Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.

2.    Deixe descansar por uns 10 minutos.

3.    Após este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.

4.    Deixe-a descansar coberta com um pano durante aproximadamente 20 minutos.

5.    Depois, faça os pãezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, orégano e uma pitada de sal.

6.    Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada, pincele com os ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais dez minutos.

7.    Leve em seguida para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 200°C, por aproximadamente 20 minutos.