Berinjela Assada


Ingredientes
·         1 berinjela
·         1 cebola media
·         2 tomates grandes ou 3 pequenos

Modo de Preparo
Cortar a berinjela em rodelas médias e colocar em uma forma untada. Cortar o tomate, cebola e a azeitona em cubinhos.
Temperar com sal, azeite e orégano.
Colocar a mistura em cima das rodelas de berinjela.
Assar durante uns 15 ou 20 minutos em forno médio.


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