Berinjela Assada
Ingredientes
·
1 berinjela
·
1 cebola media
·
2 tomates grandes ou 3 pequenos
Modo de Preparo
Cortar a berinjela em rodelas médias e colocar em uma forma untada.
Cortar o tomate, cebola e a azeitona em cubinhos.
Temperar com sal, azeite e orégano.
Colocar a mistura em cima das rodelas de berinjela.
Assar durante uns 15 ou 20 minutos em forno médio.
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