Biscoito de queijo parmesão

Ingredientes

·         1 xícara(chá) de parmesão ralado

·         2 xícaras (chá) de farinha de trigo

·          150 gr de manteiga

Como fazer

1.     Misture todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem.

2.    Coloque a massa em cima da mesa e vá enrolando com as mãos, até ficar uma tira comprida e corte como se faz com o nhoque.

3.    Pegue uma assadeira e arrume um ao lado do outro (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido (a 180ºC).

4.    Quando estiverem durinhos e dourados em baixo, estão prontos.

5.    Sugestão: caso queira variar o sabor, acrescente ervas à massa antes de assar (orégano, pimenta calabresa etc).