BISCOITINHOS DE BATATA DOCE

2 xícaras de batata doce cozida e espremida
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
Sal a gosto
4 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, modele os biscoitos em tiras e leve para assar em assadeira untada. 

Deixe até dourar.