Biscoitinho de coco

 Ingredientes:

100 gr açúcar
75 gr manteiga
3 claras
190 gr de farinha
1/2 colher de chá de fermento
80 gr de coco ralado

Preparo:

Bata o açúcar com a manteiga até ficar cremoso,  acrescente as claras 

e misture bem. Junte a farinha, o fermento e o coco .Molde no formato

 desejado. Leve ao forno pré -aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos,

 até as bordas estarem douradas.